咱们很多人平时炒菜的时候最少不了的就是食用盐了,食盐不光能够起到调味的作用,并且食盐里面的钠含量是我们人体必需的营养元素,如果每天的食盐含量摄入不够的话,我们本身身体的营养也是不够的。花花挺长辈们说,以前的时候食用盐紧缺,而且盐又是很重要的物资,那时候的食盐可贵呢!
不过现在食用盐已经是非常便宜的了,而且国家一直都在保证食盐价格的稳定。不过现在我们大多数人都面临了一个问题,就是我们平时吃饭的时候,食用盐的摄入量基本上都超标了,每人每天最合适的食盐摄入含量大概在5克左右,但是现在人们的食用盐摄入量圆圆超过了5克这个标准,伴随而来的是高盐摄入导致的健康问题,所以我们每天一定要控制吃盐才行,但是很多人就比较重口味,要是盐少了,总觉得没啥滋味,今天花花就来教教大家,如何在日常生活中减少食用盐的摄入量,大家可以跟着花花一块来学学哦~
一、学会用调料
很多人平时炒菜的时候,都不知道要怎么用调料,就只会逮着食用盐来用,其实一到菜里面要是只用盐的话,口味是比较单一的,做出来的菜也不是很好吃。所以我们一定要学会使用调料才行哦~
除了食用盐以外,大家可以学着用酱油、味精、鸡精等等调料,白糖也是必不可少的,其实有些菜里面要是用了白糖,鲜味会大大提升。所以我们最好是学会用除了食盐以外的其他调料。
二、少用钠含量高的调味品
有一些调味品的钠含量是非常高的,比如豆瓣酱啥的,这种简直是含钠调味品的战斗机啊,要少吃才行。平时我们可以利用食材本香味比较浓的,这样做饭的时候稍微用一点盐就能很好吃了。
花花平时比较喜欢做一些蘑菇类的菜,还有鲜味比较浓的蚬子什么的,基本上不用盐,稍微滴一点酱油就可以了。
三、选择低钠盐
现在市面上的盐种类真的非常多,有低钠盐,还有加碘食用盐。如果大家要是想控制食用盐的摄入量,平时购买盐的时候,也可以购买那种低钠盐,低钠盐的食用盐含量比一般的食盐更低,大家可以购买这样的。
四、少吃咸菜
很多人都非常喜欢吃酱菜或者是咸菜,咸菜类的食物里面含盐量是非常高的,有的人觉得咸菜酸酸咸咸的,非常下饭,但是咸菜里的亚硝酸盐含量非常高,钠含量也是很高的。尤其是家里面有老人的,要少吃咸菜才行。咸菜吃多了,容易钠摄入量偏高,对人体的心脑血管不好,也会引起心脑血管疾病,所以大家平时吃放的时候,还是要控制食盐的摄入量才行呀!
食用盐是我们日常生活中必不可少的调味品,不过大家不能多吃,一定要控制食盐摄入含量才行,健康饮食,身体才会更好~