樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑,又能排毒养颜。樱桃含铁量高,位于各种水果之首,是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,可以增强体质。同时常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,还能补血益气。
白扁豆是一种营养价值比较高的豆类食物,在生活中也比较常见,含有对病毒的抑制成分,这种活性物质在水溶性的高分子和低分子部分都有,它能有效地抑制病毒的生长。有补脾胃、消暑解毒的功效,富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲,排毒清肠。夏天多吃一些扁豆有养护肌肤的作用。
荠菜中氨基酸含量相对较高,且氨基酸丰富多样,相互之间的比例也与人体需要量十分接近,是人体补充氨基酸的 果蔬食品。荠菜含有谷氨酸,这种物质是调味品味精的主要成分,因此荠菜气味清香甘甜,能刺激食欲,开胃。
咱们上面讲的几种食材,是不是都是我们日常中比较常见的,但是大家还是不能小瞧,因为它们所含有的营养成分以及养生价值正是我们所需要的。在春夏这个交替的季节,大家一定要注意补水,因为在这个季节的温度比较高,体内的水分流失的比较快,所以要多喝水。每天要多运动,早上要早起,保证好的睡眠习惯,以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒,千万不可三天打鱼两天晒网!