进入冬季后，天气变得更加寒冷，尤其是一早一晚，冷得人伸不出手，不过年轻人还好，动一动就没事了，而中老年人年纪大了，手脚不太灵活，会觉得冬天很难过。那么随着天气越来越冷，中老年人一定要把“骨”养好，重视起来，别不当回事。
冬天是“养骨黄金期”，建议中老年人：常吃这4种食物，补充钙质，强筋健骨，别只会吃钙片！快来看看都有哪些补钙菜？
一、紫菜
紫菜中的钙含量很高，不妨给家中常备些，做汤的时候随手取一点。除此之外，还可以用紫菜炒菜，也可以包饺子包馄饨，一次可以多吃些。
推荐做法：紫菜猪肉馅饺子
一块五花肉或者前腿肉，冲洗之后剁成肉末，装进碗中加姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。
紫菜放进碗中，倒入清水把紫菜泡软泡开，泡好后捞出紫菜挤掉水分，再剁碎装进碗内。
肉馅倒进紫菜中，再倒入少许香油，继续朝着一个方向搅拌上劲，调好后放一边。
等饺子皮擀好后，放入馅料包好，开水入锅煮熟即可食用。爱吃馄饨的话，可以用馄饨皮包，馅料的味道要减轻一些比较好。
二、豆浆
豆浆是用豆子做成的，其中原味豆浆的钙含量非常高，因为黄豆属于高钙食物，所以不妨多喝豆浆。但原味豆浆喝腻了，可以试试这款豆浆山药粥，它还有个名字叫美龄粥，常喝对脾胃好、皮肤好。
推荐做法：豆浆山药粥
黄豆提前一晚浸泡，泡好后倒进豆浆机打成豆浆。铁棍山药去皮洗净，切成小块上锅蒸熟。
大米淘洗之后倒进锅内，再倒入豆浆，开大火煮开。
山药蒸熟后压成泥状，将山药泥倒进锅内，一直煮到大米熟透，并比较粘稠的状态。
最后放入少许冰糖、枸杞，搅拌到冰糖化开，这道粥就做好了。
三、泥鳅
泥鳅的含钙量非常高，比鲤鱼、带鱼都高，所以想要补钙可以常吃泥鳅。它还很适合脾胃虚寒的人，而且泥鳅的脂肪含量低，胆固醇很少，很适合中老年人食用。
推荐做法：泥鳅蒸蛋
泥鳅清洗干净，然后开水入锅煮一分钟，时间到后捞出，再将泥鳅表面的粘液去掉。
去除干净后放进深盘内，撒一点点盐和料酒。
鸡蛋打进碗内，加少盐搅散，再倒入适量温水搅拌均匀，用勺子将蛋液上的泡沫去掉。
将蛋液倒进盘内，开水上锅蒸十三分钟，时间到后关火再焖两分钟，出锅后撒些葱花即可食用。
推荐做法：油菜炒香菇
油菜清洗干净，控干水分待用。香菇洗净，切成厚片待用。蒜末切好待用，喜欢吃辣的人切点干辣椒。
锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入香菇翻炒。
香菇炒软后倒入油菜，继续翻炒片刻，油菜微微打蔫后，加盐、鸡精，快速翻炒均匀即可出锅。
以上四种菜钙含量高，中老年人常吃强筋健骨，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
